CHAPELMASTER:
Literalmente "Maestro de Capilla". Es un Músico y Compositor de Prestigio. Dirige a cantores e instrumentistas , es responsable tanto de la música sacra de las iglesias, como de la profana de las fiestas. Se llamaba capilla al recinto donde se daban las clases. Y era el responsable de los niños desde que empezaban, hasta que eran adultos. Casi todos los músicos importantes del Renacimiento y del Barroco tuvieron ese cargo.
En esta dirección, podéis encontrar una lista de los Maestros de Capilla, españoles.
https://es.wikipedia.org/wiki/Maestro_de_capilla
CHAMBERLAIN
El Lord Chamberlain, era un Jefe Oficial de la Casa Real. Es una persona que acompaña al Rey. Es un Señor y Consejero privado. Es responsable de organizar todas sus funciones. Ejerce una función de Coordinación y es un Cargo Temporal.
En esta dirección podéis encontrar una lista de Lord Chamberlain ingleses.
https://es.wikipedia.org/wiki/Lord_Chambel%C3%A1n
STEWARD:
Es un mayordomo. Un administrador.Es el responsable de la limpieza y las medidas higiénicas y de coordinar los montajes para banquetes.
También lo podéis encontrar como Apellido
CHANCELOR
Su traducción sería Canciller. Es una clase de ministro que está a cargo de una determinada cartera.
CONSTABLE
Es un alguacil. Un policía.
También es hoy, un apellido
MARSHALL
Enseguida nos viene a la cabeza la acepción Norteamericana de Sheriff. Pero en Inglaterra era un funcionario de la realeza, encargado del mantenimiento de la paz en nombre del Rey. Es un magistrado civil.
miércoles, 22 de junio de 2016
domingo, 19 de junio de 2016
CARGOS DE CORTE con Pedro IV de Aragón
- MAYORDOMO:Administrador de la Casa y de las Finanzas del Rey
- CAMARLENGO: Es un funcionario de una Institución Religiosa. Pero en la Corona de Aragón era un título similar al de Camarero Mayor. En Castilla también había Camareo Mayor, pero al entrar la Casa de Borgoña, fue sustituido por el Sumiller de Corps.
- CANCILLER: Hoy la palabra Canciller, tiene otros significados, pero en la Edad Media, era el Encargado del sello real, en Aragón se inspiraron en la forma de llevar la Cancillería en los Estados Pontificios. La Cancillería Real, era llevada por un notario real o mayor, y generalmente un eclesiástico., que solía ser además Capellán del Rey. Ya véis que esxistía el pluriempleo.
Así que preside la Cancillería el Canciller, ayudado por un Vicecanciller, un guardasellos o protonotario del sello y varios notarios y escribas, así como funcionarios para asuntos diversos, como escalfar los sellos, guardar los Registros, etc.
- MAESTRE RACIONAL: Es uno de los 4 Oficiales entre los que se reparte el gobierno de la casa y la corte del Rey y a él le corresponde la Administración del Real Patrimonio y la Intervención General de los Ingresos y Gastos. Obligado a llevar tres libros, está ayudados por un lugarteniente y doce escribanos, y además un tesorero, un escribano de ración, procuradores reales, bailes generales y administradores de las Rentas Reales.
Los bailes, no tienen que ver con ninguna danza, sino que es un funcionario real, encargado del Patrimonio Real de Aragón.
Información Obtenida de http://www.enciclopedia-aragonesa.com/
viernes, 17 de junio de 2016
CARGOS DE CORTE: El Valet de Chambre y El Mozo del Bacín
El Valet de Chambre, también llamado por los Ingleses , Gentleman of the Bedchamber, cuya traducción literal sería más o menos como "el gentil hombre de la habitación de la cama", era lo que posteriormente fue a partir del siglo XIV, el Ayudante o Caballero de Cámara.Era un nivel más prestigioso que el del criado que se ocupaba de la ropa.
Era como un Secretario Personal. Para muchos, era un paso para acceder a puestos más altos.
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.
El Mozo del Bacín, era el encargado de reponer y evacuar el bacín del Rey.
Pero....¿Qué es el bacín?
Hasta mediados del siglo pasado, todas las casas tenían su bacín debajo de la cama. Hoy solo se usa para los niños pequeños.
Es un orinal. Una especie de taza grande con asa, para orinar.
Por las mañanas el camarero, le daba al mozo de cámara, el bacín del Rey, para que se lo diera al Mozo de Bacín, vamos que algo tan íntimo, "como la meada Real". lo veía medio servicio.
El citado Mozo, lo cogía y lo metía bajo su "Capuz", que era una especie de túnica con cola y con capucha, para que nadie más lo viera (después que lo habían visto no se cuántos). De Capuz, viene capuce (en francés) y de ahí, capucha.
Cuando el Rey o persona noble, se retiraba, el Mozo le había dejado el bacín en el Retrete. Mientras el Camarero le ayudaba, el Mozo le sacaba de allí el bacín bajo su capa.
La palabra retrete o "Retirete" significa Retiro Pequeño.
Por la noche, cuando entraba el Camarero a desnudar al Señor, venía el Mozo con el Bacín, bajo su capa, y lo ponía donde fuera a estar con un paño limpio encima.
Ni algo tan íntimo, podía hacerlo a gusto.
En este libro
Era como un Secretario Personal. Para muchos, era un paso para acceder a puestos más altos.
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.
El Mozo del Bacín, era el encargado de reponer y evacuar el bacín del Rey.
Pero....¿Qué es el bacín?
Hasta mediados del siglo pasado, todas las casas tenían su bacín debajo de la cama. Hoy solo se usa para los niños pequeños.
Es un orinal. Una especie de taza grande con asa, para orinar.
Por las mañanas el camarero, le daba al mozo de cámara, el bacín del Rey, para que se lo diera al Mozo de Bacín, vamos que algo tan íntimo, "como la meada Real". lo veía medio servicio.
El citado Mozo, lo cogía y lo metía bajo su "Capuz", que era una especie de túnica con cola y con capucha, para que nadie más lo viera (después que lo habían visto no se cuántos). De Capuz, viene capuce (en francés) y de ahí, capucha.
Cuando el Rey o persona noble, se retiraba, el Mozo le había dejado el bacín en el Retrete. Mientras el Camarero le ayudaba, el Mozo le sacaba de allí el bacín bajo su capa.
La palabra retrete o "Retirete" significa Retiro Pequeño.
Por la noche, cuando entraba el Camarero a desnudar al Señor, venía el Mozo con el Bacín, bajo su capa, y lo ponía donde fuera a estar con un paño limpio encima.
Ni algo tan íntimo, podía hacerlo a gusto.
Libro de la camara real del prinçipe Don Juan e offiçios de su casa e ..., descargable Gratis en Google E-Books, explican todos estos oficios.
jueves, 16 de junio de 2016
CARGOS POLÍTICOS O DE CORTE: El Copero
Vamos a empezar una nueva sección que tendrá varias páginas.
Y son los Cargos que hay en la Corte de España, durante todos los tiempos. Y en otros países
Empezaremos por....
EL COPERO
El Copero, servía las bebidas en la mesa. Tenía que ser un cargo de auténtica confianza, dada la afición de envenenar la bebida o la comida que imperaba en aquellas épocas.
Se valoraba además la presencia física y la personalidad.
En la Biblia se les cita muchas veces y en Egipto, debían de tener varios coperos, pues hay hasta un "Jefe" de los mismos.
Es un Cargo que viene de antiguo, pues según la Historia, hay coperos en el Imperio Persa, en el Imperio Asirio, Alejandro Magno, los nombraba entre los hijos de la nobleza y a uno de ellos le imputaron como causante del envenenamiento de Alejandro.
Entre griegos y romanos, también existieron, así que podríamos decir que es uno de los trabajos más antiguos del mundo.
El Rey de Bohemia, fue nombrado copero del Sacro Imperio Romano.
En Europa, los Reyes y la nobleza tenían sus propios coperos o mayordomos.
Entre los visigodos españoles estaba el "conde de los escanciadores"
En Francia dividieron las funciones:El copero compraba los vinos y los distribuía y el mayordomo cuidaba de los viñedos. En el siglo XIV estaba "El Gran Copero de Francia"
(Copa francesa con la Flor de Lis de los Borbones)
El Papa también tenía su copero, que le echaba el vino.
miércoles, 25 de mayo de 2016
La Hemofilia
Hemofilia es cuando la sangre no se coagula normalmente. La hay de dos tipos. Uno de ellos es hereditario y se transmite a los hijos varones. Hoy un hemofílico puede hacer una vida normal, solo tiene que advertirlo si va a tener cirugía. Otra cosa es que tuviera hemorragias internas. O tuviera un accidente de circulación y tardaran mucho en atenderle, podría morir desangrado.
Hoy es una enfermedad bastante infrecuente. Y se puede controlar médicamente.
Los judíos se dieron cuenta en el siglo II, al hacer la circuncisión a algunos niños y estudios de la época a sus familias, acordaron, no hacer a los miembros de la misma la circuncisión. A principios del siglo XIX, un médico norteamericano, Jhon Conrad Otto, descubrió la genética de la hemofilia A. Madres sin problemas, engendraban niños hemofílicos. En 1995 se realizó el primer tratamiento para reemplazar el factor debilitado.
Al principio del siglo XX la esperanza de vida era de 13 años. Cuando el varón hereda un cromosoma con un gen dañado, puede tener esta enfermedad.
En cada célula hay 46 cromosomas, 23 del padre y 23 de la madre. Hoy, puede haber un caso cada 5.000 nacidos.
¿Por qué se hizo famosa esta enfermedad? Porque la Reina Victoria de Inglaterra y su nieta, eran transmisoras de esta enfermedad. Esto supuso que Alfonso XIII y su mujer la Reina Victoria Eugenia, padecieran este problema, pues la Reina también era nieta de la Reina de Inglaterra y tuvo mucha incidencia en sus hijos.
Hoy es una enfermedad bastante infrecuente. Y se puede controlar médicamente.
Los judíos se dieron cuenta en el siglo II, al hacer la circuncisión a algunos niños y estudios de la época a sus familias, acordaron, no hacer a los miembros de la misma la circuncisión. A principios del siglo XIX, un médico norteamericano, Jhon Conrad Otto, descubrió la genética de la hemofilia A. Madres sin problemas, engendraban niños hemofílicos. En 1995 se realizó el primer tratamiento para reemplazar el factor debilitado.
Al principio del siglo XX la esperanza de vida era de 13 años. Cuando el varón hereda un cromosoma con un gen dañado, puede tener esta enfermedad.
En cada célula hay 46 cromosomas, 23 del padre y 23 de la madre. Hoy, puede haber un caso cada 5.000 nacidos.
¿Por qué se hizo famosa esta enfermedad? Porque la Reina Victoria de Inglaterra y su nieta, eran transmisoras de esta enfermedad. Esto supuso que Alfonso XIII y su mujer la Reina Victoria Eugenia, padecieran este problema, pues la Reina también era nieta de la Reina de Inglaterra y tuvo mucha incidencia en sus hijos.
domingo, 22 de mayo de 2016
Las Mujeres y el Voto
Todavía quedan dinosaurios que querrían quitar el voto a la mujer. Fue una ardua lucha para conseguirlo. Las que son más de la mitad de la humanidad, consiguieron este derecho en el Mundo Occidental. Porque en el Resto del Mundo, en el que la mujer todavía no se equipara al hombre todavía costará. En los Países árabes, en los que la mujer todavía está sojuzgada al hombre, en los que todavía hay usos y costumbres que muestran ante los demás que no son nada, que no pueden mirar al hombre,o que tienen que ir tapadas con velos, aunque el Corán no diga nada, en esos mundos en que las casan contra su voluntad siendo menores de edad, en esos mundos, por el hecho de ir por la calle pueden ser violadas y despreciadas, en esos mundos en los que el hombre es todavía el Rey de la Humanidad, en esos enclaves medievales en pleno siglo XXI, quedan todavía siglos para igualarse con las Occidentales. Porque el hombre además no quiere soltar su poder. Son países poco industrializados y ese punto es uno de los apoyos para conseguir esa igualdad.
Hasta el siglo XX, en el Mundo Occidental, no empezó a reconocerse el derecho al voto, para la mujer.
Los Gobiernos de Corte Conservador, no eran partidarios de conceder este derecho, por eso suele considerarse como un hecho conseguido por los progresistas.
En España en 1924, con el dictador Miguel Primo de Rivera, se concede un voto femenino restringido para unas municipales. Y digo restringido porque sólo podían votar las emancipadas. O sea ni las casadas, ni las prostitutas. Naturalmente, fue peor esta solución.Más tarde, se aceptó que pudieran votar, pero las casadas con permiso del marido.
En España, se consiguió con la Segunda República. Pero no fue fácil.Un diputado republicano estaba en contra de darles el voto, pues pensaba que favorecía a la derecha, ya que el pensamiento de la mujer estaba bajo la presión de la Iglesia, y era conservadora. Otro diputado pidió que los hombres votaran a partir de los 23 años y las mujeres a partir de los 45. Clara Campoamor se indignó muchísimo. Y Victoria Kent, también se oponía pues pensaba que la mujer no estaba preparada.
Hay países de los superavanzados como Suiza, que no se les reconoció hasta 1971.
Muchos políticos trataban de dar opiniones para que no se les reconociera el voto, y en otros tuvieron traspiés. Se aprobaba en una ley y se derogaba en la siguiente.
Hubo un movimiento internacional para conseguir el voto de la mujer. El Movimiento Británico era el más combativo. En Nuestro país, se promulgó mediante leyes, apoyadas por mujeres que estaban en la Política, como Clara Campoamor o en Argentina como Eva Perón.
Al incorporarse la mujer al trabajo en la I Guerra Mundial, supuso, al acabar ésta, una revolución de ideas, porque las que habían sido las sostenedoras del país, no se dejqbqn volver a ser las calladas esposas, querían más, mejorar sus derechos, mejorar la educación, nuevos horizontes laborales,y equiparación sexual.
Este paso no se ha dado colectivamente en los Países no Occidentales.
El primer sufragio femenino sin restricciones fue en Nueva Zelanda en 1893. Anteriormente a esa fecha hubo algunos intentos pero con exclusiones, como que las de raza negra, no podían votar. Los países nórdicos fueron los primeros en darles el voto, en los primeros años del siglo XX. La Dictadura de Franco anuló las elecciones libres, y en 1966 para un referendum de apoyo al Caudillo Franco, dijo que podían votar los y las mayores de 21 años. Aunque en algunas leyes solo podían votar las casadas. Pensaba que votarían lo que dijera el marido. Hasta 1976, en la Transición, no recuperaron el voto.
La mujer tiene derecho al voto, si. Pero todavía queda mucho trabajo por delante para conseguir la igualdad.
Hasta el siglo XX, en el Mundo Occidental, no empezó a reconocerse el derecho al voto, para la mujer.
Los Gobiernos de Corte Conservador, no eran partidarios de conceder este derecho, por eso suele considerarse como un hecho conseguido por los progresistas.
En España en 1924, con el dictador Miguel Primo de Rivera, se concede un voto femenino restringido para unas municipales. Y digo restringido porque sólo podían votar las emancipadas. O sea ni las casadas, ni las prostitutas. Naturalmente, fue peor esta solución.Más tarde, se aceptó que pudieran votar, pero las casadas con permiso del marido.
En España, se consiguió con la Segunda República. Pero no fue fácil.Un diputado republicano estaba en contra de darles el voto, pues pensaba que favorecía a la derecha, ya que el pensamiento de la mujer estaba bajo la presión de la Iglesia, y era conservadora. Otro diputado pidió que los hombres votaran a partir de los 23 años y las mujeres a partir de los 45. Clara Campoamor se indignó muchísimo. Y Victoria Kent, también se oponía pues pensaba que la mujer no estaba preparada.
Hay países de los superavanzados como Suiza, que no se les reconoció hasta 1971.
Muchos políticos trataban de dar opiniones para que no se les reconociera el voto, y en otros tuvieron traspiés. Se aprobaba en una ley y se derogaba en la siguiente.
Hubo un movimiento internacional para conseguir el voto de la mujer. El Movimiento Británico era el más combativo. En Nuestro país, se promulgó mediante leyes, apoyadas por mujeres que estaban en la Política, como Clara Campoamor o en Argentina como Eva Perón.
Al incorporarse la mujer al trabajo en la I Guerra Mundial, supuso, al acabar ésta, una revolución de ideas, porque las que habían sido las sostenedoras del país, no se dejqbqn volver a ser las calladas esposas, querían más, mejorar sus derechos, mejorar la educación, nuevos horizontes laborales,y equiparación sexual.
Este paso no se ha dado colectivamente en los Países no Occidentales.
El primer sufragio femenino sin restricciones fue en Nueva Zelanda en 1893. Anteriormente a esa fecha hubo algunos intentos pero con exclusiones, como que las de raza negra, no podían votar. Los países nórdicos fueron los primeros en darles el voto, en los primeros años del siglo XX. La Dictadura de Franco anuló las elecciones libres, y en 1966 para un referendum de apoyo al Caudillo Franco, dijo que podían votar los y las mayores de 21 años. Aunque en algunas leyes solo podían votar las casadas. Pensaba que votarían lo que dijera el marido. Hasta 1976, en la Transición, no recuperaron el voto.
La mujer tiene derecho al voto, si. Pero todavía queda mucho trabajo por delante para conseguir la igualdad.
- Aún, las mujeres ganan menos que los hombres.
- Todavía se ponen trabas al buscar trabajo, como embarazos, novios...
- Poca presencia femenina en puestos directivos
- Violencia sobre las mujeres, mujeres asesinadas por sus parejas
- Actitudes todavía tradicionales en educación, por parte de padres, influencia de la Iglesia Católica, en algunos sectores, jóvenes con retroceso conservador, jóvenes que buscan una pareja que las trate con los tintes tradicionales.
Queda todavía trabajo para la igualdad.
jueves, 12 de mayo de 2016
Los Dulces y Bebidas y los Conventos
Aunque no son temas de Historia, tienen relación de alguna manera, ya que en España, multitud de Conventos incluso algunos de Clausura, se esmeran en producir una amplia selección de dulces y bebidas.
Veamos la razón histórica de su producción.
Es posible que alguna de las razones fuera derivada de los diezmos y primicias que antiguamente se debían de dar en los Conventos o a la Iglesia y que tuvieran muchas cosas y se dedicaran a fabricarlos, otra forma es, la de buscar una forma de subsistencia, alguna más puede ser derivado de una costumbre o una promesa que alguien hiciera, convertida en ofrenda y que luego se popularizara, como por ejemplo, las donaciones de una docena de huevos que hacían las mozas que se iban a casar para que no lloviera el día de su boda. Muchas de estas cosas se han quedado en costumbres y se han ignorado por la mayoría de la gente, por eso, vamos a profundizar en este tema.
Los Conventos fusionaron la tradición pastelera árabe y judía e incluso mejoraron la Receta. Otros dulces fueron elaborados por alguna circunstancia comarcal. Así "los Tocinillos de Cielo", se elaboraban en Jerez y en La Rioja, por que para clarificar el vino, se usaban claras de huevo y las yemas que sobraban las entregaban los capataces en el Convento más cercano. En Burdeos también se crearon por este mismo motivo unos dulces y los confeccionaban con ingredientes sobraban y el ron que podían de los barcos que paraban en el muelle. Hoy lo elaboran las pastelerías y es el famoso Canelé.
La Desamortización de Mendizábal también tuvo su influencia en este tema, pues muchas monjas tuvieron que sacar recursos de alguna manera para el Convento.
Las figuritas de mazapán de Toledo, parece ser que se elaboraba en Toledo desde la Edad Media, lo "inventaron" las monjas de San Clemente cuando la ciudad estaba sitiada por los árabes y había mucha necesidad e inventaron a golpe de maza este tipo de pan.
Los Monjes Cartujos de Chartreux (Francia), inventaron en el siglo XVII un licor de hierbas con intenciones de ser bueno para las digestiones. Cuando fueron expulsados de Francia, a principios del siglo pasado, se vinieron a Tarragona y allí volvieron a fabricar su licor de hierbas.
Teniendo en cuenta que en toda la zona dominada por los árabes, el alcohol estaba prohibido, tuvieron que ser los Conventos los que empezaron a fabricar aguardientes y licores de diversas hierbas. Desde que se descubrió en Valencia, el agua de vida, se fue difundiendo por todos los Conventos. Tened en cuenta además que la Ciencia estaba monopolizada por la Iglesia, y que no admitían mejunjes externos por el miedo al alquimismo y a la brujería, imperante.
El invento del Aqua vitae (Agua de vida) o aguardiente, derivó en muchos tipos de bebidas, de las que no voy a hablar, pues no es el tema. Eso si todos los licores de los Conventos eran con una intención digestiva.
Es posible que debido a esa intención todos los vinos con intención curativa, llevaban nombres de Santos, como la Quina Santa Catalina que daban a los niños pequeños para abrir el apetito. Y no había problema de pre-alcoholismo. O el Agua del Carmen que vendían en las farmacias que a nuestras abuelas les sentaba un traguito de miedo y se ponían en acción. Luego se supo que eras aguardiente. Sería largo enunciar como en cada Monasterio o Convento que visitéis si es de monja, fabrican dulces de todo tipo y si es de hombres, licores digestiivos.
Sólo en la Comunidad de Madrid hay 42 Conventos y Monasterios de Clausura.
Consultadas:
http://www.que.es/blogs/201312100800-dulce-tentacion-conventos-clausura.html
http://www.sabormediterraneo.com/gastronomia/productos/mazapan.htm
http://www.coctelybebida.com/articulo/chartreuse-licor-de-hierbas/
Veamos la razón histórica de su producción.
Es posible que alguna de las razones fuera derivada de los diezmos y primicias que antiguamente se debían de dar en los Conventos o a la Iglesia y que tuvieran muchas cosas y se dedicaran a fabricarlos, otra forma es, la de buscar una forma de subsistencia, alguna más puede ser derivado de una costumbre o una promesa que alguien hiciera, convertida en ofrenda y que luego se popularizara, como por ejemplo, las donaciones de una docena de huevos que hacían las mozas que se iban a casar para que no lloviera el día de su boda. Muchas de estas cosas se han quedado en costumbres y se han ignorado por la mayoría de la gente, por eso, vamos a profundizar en este tema.
Los Conventos fusionaron la tradición pastelera árabe y judía e incluso mejoraron la Receta. Otros dulces fueron elaborados por alguna circunstancia comarcal. Así "los Tocinillos de Cielo", se elaboraban en Jerez y en La Rioja, por que para clarificar el vino, se usaban claras de huevo y las yemas que sobraban las entregaban los capataces en el Convento más cercano. En Burdeos también se crearon por este mismo motivo unos dulces y los confeccionaban con ingredientes sobraban y el ron que podían de los barcos que paraban en el muelle. Hoy lo elaboran las pastelerías y es el famoso Canelé.
La Desamortización de Mendizábal también tuvo su influencia en este tema, pues muchas monjas tuvieron que sacar recursos de alguna manera para el Convento.
Las figuritas de mazapán de Toledo, parece ser que se elaboraba en Toledo desde la Edad Media, lo "inventaron" las monjas de San Clemente cuando la ciudad estaba sitiada por los árabes y había mucha necesidad e inventaron a golpe de maza este tipo de pan.
Los Monjes Cartujos de Chartreux (Francia), inventaron en el siglo XVII un licor de hierbas con intenciones de ser bueno para las digestiones. Cuando fueron expulsados de Francia, a principios del siglo pasado, se vinieron a Tarragona y allí volvieron a fabricar su licor de hierbas.
Teniendo en cuenta que en toda la zona dominada por los árabes, el alcohol estaba prohibido, tuvieron que ser los Conventos los que empezaron a fabricar aguardientes y licores de diversas hierbas. Desde que se descubrió en Valencia, el agua de vida, se fue difundiendo por todos los Conventos. Tened en cuenta además que la Ciencia estaba monopolizada por la Iglesia, y que no admitían mejunjes externos por el miedo al alquimismo y a la brujería, imperante.
El invento del Aqua vitae (Agua de vida) o aguardiente, derivó en muchos tipos de bebidas, de las que no voy a hablar, pues no es el tema. Eso si todos los licores de los Conventos eran con una intención digestiva.
Es posible que debido a esa intención todos los vinos con intención curativa, llevaban nombres de Santos, como la Quina Santa Catalina que daban a los niños pequeños para abrir el apetito. Y no había problema de pre-alcoholismo. O el Agua del Carmen que vendían en las farmacias que a nuestras abuelas les sentaba un traguito de miedo y se ponían en acción. Luego se supo que eras aguardiente. Sería largo enunciar como en cada Monasterio o Convento que visitéis si es de monja, fabrican dulces de todo tipo y si es de hombres, licores digestiivos.
Sólo en la Comunidad de Madrid hay 42 Conventos y Monasterios de Clausura.
Consultadas:
http://www.que.es/blogs/201312100800-dulce-tentacion-conventos-clausura.html
http://www.sabormediterraneo.com/gastronomia/productos/mazapan.htm
http://www.coctelybebida.com/articulo/chartreuse-licor-de-hierbas/
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